В детском лагере Прикамья нашли сальмонеллу в свинине
Также в организации не были погашены 252 ветеринарных сопроводительных документа на молочную, мясную,
25.09.2026 V-Kurse.Ru
«Золотые» правила повара: предотвращаем пищевые отравления на кухне
«Золотые» правила повара: предотвращаем пищевые отравления на кухне
Рекомендации специалистов Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им.
25.09.2026 Роспотребнадзор
Рыбу отправляю в духовку прямо с овощами: простой ужин готовится на одном противне
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Вечером меньше всего хочется сначала готовить гарнир, потом жарить рыбу, а после отмывать несколько сковородок.
24.09.2026 Про Город Пермь
Рестораторы Перми посетили предприятие «Вемол» в Верещагино
«Вемол» — одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий региона, работающее в Прикамье с 2014 года.
24.09.2026 Министерство сельского хозяйства
Пермские рестораторы побывали на предприятии «Вемол»
Они намерены продвигать в своих заведениях продукты, сделанные в Пермском крае Фото: Минагро Пермского края.
24.09.2026 Комсомольская Правда
В учреждениях ГУФСИН России по Пермскому краю завершается уборочная кампания
Выращивание овощей в учреждениях уголовно-исполнительной системы Пермского края имеет ярко выраженную социально-экономическую направленность.
24.09.2026 УФСИН по Пермскому краю
С любовью из Верещагино
Рестораторы Перми намерены сотрудничать с местным молокоперерабатывающим предприятием
Фото:
24.09.2026 Новый Компаньон
Почему посикунчики стали главным пермским блюдом — и при чём тут три народа
Посикунчики сегодня по праву называют одним из самых узнаваемых блюд Пермского края.
24.09.2026 Ветта
Жители Пермском крае стали оставлять онлайн-чаевые в два раза чаще
фото: user18526052
freepik.com
В Пермском крае количество дата-трафика на сайтах для безналичной оплаты в кафе и ресторанах за два года выросло сразу в 2,1 раза,
24.09.2026 Новый Компаньон
Кабачок остался один, а жарить его уже надоело: натираю с картофелем и готовлю сытную запеканку
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Последний кабачок часто лежит без дела дольше остальных: кружочками его уже нажарились за лето, а ради одного плода затевать заготовки бессмысленно.
24.09.2026 Про Город Пермь
Стакан сметаны остался в холодильнике: замешиваю мягкое тесто и пеку быстрые лепешки на сковороде
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Открытая сметана часто остается после борща или соуса — вроде бы немного, но выбрасывать жалко.
23.09.2026 Про Город Пермь
В Перми откроют еще одну точку сети кафе-кондитерских «СантОноре»
Создатели проекта рассказали, что заведение на улице Ленина, 98 будет отличаться от других
Представители сети кафе-кондитерских «СантОноре» анонсировали открытие в Перми еще одной точки - восьмой по счету.
23.09.2026 V-Kurse.Ru
Яблоки режу прямо в тесто: простой пирог получается влажным внутри и с тонкой корочкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда яблок много, совсем не обязательно раскладывать дольки красивыми рядами и отдельно готовить начинку.
23.09.2026 Про Город Пермь
Гастрономический фестиваль в Кудымкаре собрал свыше пяти тысяч посетителей
В городе Кудымкаре 19 сентября прошел гастрономический фестиваль. Праздник посетили более пяти тысяч человек — гости и участники приехали из разных уголков Пермского края и соседних регионов.
23.09.2026 Администрация губернатора
Фарш остался после котлет: заворачиваю его в картофельное тесто и жарю сытные лепешки
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
После котлет иногда остается небольшая миска фарша — на полноценную вторую партию мало, а хранить еще несколько дней не хочется.
23.09.2026 Про Город Пермь
Капусту режу тонкими полосками и заливаю простым тестом: ленивый пирог готовится почти сам
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Возиться с тестом ради капустного пирога совсем не обязательно.
23.09.2026 Про Город Пермь
Куриные голени запекаются долго, а корочка остается бледной: что сделать перед духовкой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Голени уже почти готовы, по кухне пахнет запеченной курицей, а аппетитной корочки все нет.
23.09.2026 Про Город Пермь
В ИК-35 ГУФСИН России по Пермскому краю организовали выставку «Дары осени»
В поселке Центральный в исправительной колонии № 35 прошла осенняя ярмарка «Дары осени», в рамках которой проведены различные конкурсы: «Садовая скульптура» (поделки из овощей и фруктов),
23.09.2026 УФСИН по Пермскому краю
Индивидуальный предприниматель оштрафован за грубые нарушения санитарных норм в сфере питания
В конце августа 2026 года в отношении местного индивидуального предпринимателя Коми-Пермяцким территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю составлен протокол об административном правонарушении,
22.09.2026 Кудымкарский городской суд
Яблоки стали мягкими и для хранения уже не годятся: готовлю из них густую начинку для пирогов
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
В ящике обязательно находится несколько яблок, которые первыми начинают терять упругость.
22.09.2026 Про Город Пермь
Жители Перми передали зоопарку 1,7 тонны овощей и фруктов: абсолютным лидером стали кабачки
Пермяки поделились с городским зоопарком излишками осеннего урожая, собрав для животных 1,7 тонны овощей, фруктов и ягод.
22.09.2026 VikiPerm.Com
Стакан кефира и горсть сыра: ленивые хачапури на сковороде готовлю за 10 минут - рецепт
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда нет времени замешивать дрожжевое тесто, ждать расстойки и включать духовку, можно приготовить быстрые сырные лепешки на кефире.
22.09.2026 Про Город Пермь
Пачка творога лежит в холодильнике: готовлю из нее нежный пирог без возни с тестом
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Из обычной пачки творога можно приготовить мягкий пирог, для которого не придется отдельно замешивать и раскатывать тесто.
22.09.2026 Про Город Пермь
Куриные бедра кладу прямо на рис: простой ужин из духовки готовится практически сам
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Курица с рисом — удобный вариант ужина, когда не хочется отдельно готовить мясо и гарнир.
21.09.2026 Про Город Пермь
Капусту режу крупно и запекаю целыми «стейками»: дешевый овощ получается вкуснее привычного гарнира
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Белокочанную капусту необязательно шинковать для салата или долго тушить в кастрюле.
21.09.2026 Про Город Пермь
Фарш заворачиваю в лаваш и режу рулетиками: ленивые пельмени готовлю на сковороде за 20 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Когда хочется пельменей, но нет времени замешивать тесто и лепить каждый экземпляр отдельно, выручает тонкий лаваш.
21.09.2026 Про Город Пермь
Капусту обжариваю с яйцом и сыром: сытная лепешка на сковороде готовится за 15 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Из обычной белокочанной капусты можно приготовить не только салат или начинку для пирожков.
21.09.2026 Про Город Пермь
Тыкву режу тонкими ломтиками и отправляю под сыр: осенний гратен готовлю вместо картофельного
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Тыкву можно не только запекать кубиками или добавлять в кашу.
21.09.2026 Про Город Пермь
Яблоки карамелизую прямо на сковороде: французский тарт татен готовлю без сложного теста
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Тарт татен — французский перевернутый пирог, в котором яблоки готовятся в карамели, а тесто оказывается сверху.
20.09.2026 Про Город Пермь
Картошку нарезаю тонкими ломтиками и заливаю сливками: французский гратен получается нежнее пюре
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Картофельный гратен — тот случай, когда из самых обычных продуктов получается совсем другая текстура.
20.09.2026 Про Город Пермь